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不锈钢杀菌锅

简要描述:

不锈钢杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长

不锈钢杀菌锅特点

1.蒸汽与产品直接接触,升温速度快。

2.低噪音,创造安静,舒适的作业环境。

3.杀菌锅内可以配备温度传感探头,可随时监控食品中心的F值,杀菌锅内的热分布情况。

4.的压力控制,整个生产过程压力不断调节,使产品包装的变形度达到较低。

5.升温过程可以实现多阶段升温,降温。

高温高压杀菌锅价格性能

1、高温短时杀菌。少量的工艺水快速循环,快速达到预定杀菌温度,升温前无需要排气,比传统蒸汽杀菌釜节能30%;

2、杀菌温度和压力独立控制。可以满足多种包装形式对杀菌的要求(铁罐、玻璃罐、软包装、PP瓶等),这样既提高设备的使用率,又节省了重复投资;

3、间接微冷却。冷却水与工艺水不接触,避免了食品的二次污染,无需对冷却水进行处理;

4、整个杀菌过程采用PLC全自动控制,釜内热分布温度控制在正负0.5摄氏度内,可多阶段加热,节约能源;配有F值测量功能;可存储100个杀菌公式

5、工艺水预热系统可确保热灌装的产品得到持续的升温过程;

6、蒸汽杀菌功能可选配;自动上开门、侧开门可选配;

7、整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自动完成,配方设有多级密码,避免了误操作的可能性;

8、设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态;

9、釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温,降低了釜体的热量损失,节约了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;

10、釜内高有三重连锁装置,可有效的防止工人误操作,避免事故的发生;

11、不锈钢杀菌锅采用双阀和双压力传感控制,避免隐患。

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